så kan man säga om besättningens yngsta kokalv. Hon fick komma ut i solen sin första dag. Det är en otrolig utveckling hon har framför sig.Om två år får hon sin egen första kalv och börjar producera mjölk till både den och oss andra.
Ja, det har hänt förr att vi fått ändra planer. Det var bara att stänga dörren till mejeriet tills vidare. Vallodlingen och mjölkproduktionen är ju själva basen för våra ostplaner. När Europas varmaste väder kommer samtidigt som det är ljust både dag och natt
där det händer mycket så här års! Sjön rev den 5 maj, första svalan kom den 8 maj, björklöven håller på att spricka fram och vårbruket är faktiskt klart, på vår gård 12 dagar tidigare än i fjol. Det är bara att hänga med, vädret styr agendan. Därför får mejeribygget - där det inte
Johanna Vi bygger och bygger, sköter kor och producerar mjölk. Ibland känns det som att "ska vi inte få börja producera någon ost snart?" Ja, så klart vi ska, när vi har lokalen klar och det ska inte dröja så förfärligt länge, cirka en månad bort gissningsvis. Nå, lite mjölkproduktskapande kunde vi inte låta bli
Inte mycket de senaste dagarna. I omgångar har vi varit förkylda och hängiga. Vi har fått sakta in en stund. Sköta djuren och familjen har räckt till. Klimat i ostlagren Pär ringer och diskuterar befuktning till ostlagren med en firma i Frankrike. Det är onekligen ett land där det finns stor kunskap om osttillverkning, både i stor
trots den stränga kylan på många håll. Här har vi 25 minusgrader just nu vilket innebär en del extra jobb för att hålla ""vardagsproduktionen" igång. Pär är borta i mejeriet tillsammans med elektriker Magnus som fixar belysning. Det är vackert ute i alla fall, kom vi fram till, jag och mjölkbilschauffören på morgonen. Om två
Vi är mitt inne i byggandet av ett litet gårdsmejeri. Den gamla lagården på "Götes" verkar vara som förut, gårdsbilden är oförändrad. Men inuti har det hänt en hel del sen september då vi började med detta projekt. Total makeover kan man nog säga. Nu är allt nytt därinne, ett fräscht skal som de närmaste